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Meza Malonga Lab

Restaurants – Musanze

Meza Malonga Lab est une entreprise de cuisine afro-fusion située au bord du lac Ruhondo, dans le district de Musanze, province du Nord, au Rwanda. Elle propose des expériences…

Carte de visite

Adresse
Lake Ruhondo, Musanze, Rwanda, Province du Nord
Téléphone
+250 785 146 072
Site web
mezamalonga.com

Référencée depuis 2026 · mis à jour novembre 2026

À propos de Meza Malonga Lab

Meza Malonga Lab est une entreprise de cuisine afro-fusion située au bord du lac Ruhondo, dans le district de Musanze, province du Nord, au Rwanda. Elle propose des expériences gastronomiques, des cours de cuisine et des masterclasses sur les épices africaines ; les réservations doivent être effectuées un mois à l’avance. Son expérience d’une journée comprend une excursion en bateau de pêche traditionnel, une visite du campus et un menu dégustation de huit plats avec vue sur les cinq volcans du Rwanda. Le campus comprend une ferme expérimentale, un centre de formation culinaire, un laboratoire d’épices africaines et de fermentation, ainsi qu’une salle de restauration intérieure et extérieure. L’entreprise raconte, à travers sa cuisine, l’histoire des peuples et des terres à l’origine de ses ingrédients.

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